Tokony ho 60 ka hatramin'ny 65 andro ny fahamatorana aorian'ny famindrana. Ny lanjan'ny voankazo tokana dia eo amin'ny 1,5 ka hatramin'ny 2kg. Ny baolina dia mafy, manga-maitso, crispy ary malefaka ary tsara ny kalitao.
mahatohitra
Mahatohitra ny laisoa malazo, ny lo mainty sy ny aretina hafa,
itsiriany
Ny tahan'ny fitsimohany mihoatra ny 85%
Hatrany
Zavamaniry 3800 hatramin'ny 4000 isaky ny 667 metatra toradroa, izany hoe 22.800 hatramin'ny 24.000 isaky ny hektara.